东恒华道酶制剂是中国建立了首条采用生物工程技术、膜分离技术及真空冷冻干燥技术的高活力木瓜蛋白酶生产线，通过膜分离及冷冻技术，取代过去直接热风烘干法及喷雾干燥法，避免了过去直接热风烘干法生产的粗酶杂质多、色泽差、微生物超标、酶活力低，喷雾干燥法酶活损失大，水溶性相对较差，而且酶活稳定性也较差等缺点，有效去除了由广泛存在于土壤里而带进木瓜浆的蜡样芽孢杆菌，使得所生产的木瓜蛋白酶达到国标标准，能充分满足出口的严格要求。

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