告别砂感冰碴！乳糖酶搞定冰淇淋炼乳酸奶生产难题

乳糖酶又称β-半乳糖苷酶，是合规食品级生…

【详情】

脂肪酶堪称面团整容师，面包松软度直接拉满

脂肪酶针对烘焙面包加工做了专门的优化。以…

【详情】

木瓜蛋白酶跨界出圈！食品医药领域全覆盖

木瓜蛋白酶属于植物源广谱蛋白酶，从青木瓜…

【详情】

风味酶有多强？调味品提鲜增香的风味引擎

食品级风味酶由米曲霉深层发酵精制提纯，属…

【详情】

不用化学防腐！溶菌酶筑牢鲜啤保鲜防线

鲜啤行业早已跳出“单一酶制剂”的思维，复…

【详情】

不靠糖掩盖茶涩！单宁酶低成本改良茶饮料基底

单宁酶属于微量添加类食品加工助剂，适配茶…

【详情】