洗涤用酶是仅次于食品与饮料行业的第二大工业酶制剂市场，加酶洗涤剂在解决织物污渍问题上表现卓越，上市以来备受大众欢迎。但衣服上黏附的污渍成分复杂，单一酶难以满足消费者对多种污渍的去除需求，而蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等组成的复合酶可以较完全地分解混合污垢，所以复合酶在洗涤行业中将有很好的应用前景。

    不同酶制剂用于洗涤剂配方中针对的污渍类型不同。蛋白酶有助于去除如汗渍、血渍、草渍以及各种食品蛋白类污垢，如肉汤、奶渍等；淀粉酶不仅可以去除如面条、米饭、婴儿食品等含有淀粉的污渍，而且能使被淀粉所黏附的其它污垢颗粒得以释放，防止污垢再沉积到织物表面；脂肪酶能有效去除如食用油脂类、唇膏、黄油等脂质性污渍；纤维素酶能将织物纤维上的蜡质剥落下来，扩大织物纤维中的空穴和毛细管，使纤维内部的污渍分离出来，从而避免织物发黄、泛黑、变硬。由此，如果能将单组分酶混合制成复合酶应用于洗涤剂中，就能更好地去除织物上成分复杂的污渍。

    研究表明，纤维素酶-脂肪酶-蛋白酶组成的复合酶对国标污布的洗涤效果明显，这是因为纤维素能使织物结构变得蓬松，使纤维内部的污渍更容易与其他酶接触，从而提升去污效果；蛋白酶-淀粉酶复配于洗涤剂配方中，不仅对蛋白类和淀粉类污垢去除效果明显，而且复合酶的添加还具有一定的协同效应，可以提高配方体系综合去污效果。由此可见，洗涤剂配方中添加复合酶的洗涤效果优于只添加单一酶，因此开发复合酶应用于洗涤行业势在必行。

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