2021年8月17日,东恒华道迎来了2021年的厨艺大赛——做酶好事业,享酶好生活,品酶力美食!17年,一路走来有成功和欢笑,有泪水也有苦恼。“味道美食”与“味道小故事”,用美食诉说东恒华道酶制剂17年的发展历程,诉说17年的酸甜苦辣!共同展开探索酶力无限,美食之旅。
虽然下着大雨,但是抵挡不住大家的热情,选购食材、洗菜、切菜、烹饪、摆盘......一片繁忙的景象,大家都以饱满的精神状态参加本次东恒华道美食大赛,在比赛中各显神通。
经过了一番忙碌的筹备之后,各种菜品也都纷纷装盘上桌了。事业长虹(小龙虾)、大吉大利(酱油鸡)、金玉满堂(脆皮扣)、牛气冲天(黑椒牛肉粒)、红红火火(鲜辣炒虾)、展翅高飞(可乐鸡翅)等等一道道美食大放异彩,各道参赛菜品色泽鲜亮,香飘四溢香,色香味俱全,各参赛组发挥想象力,菜品创意十足,不仅充满观赏性,也充满艺术性。
评委们也是细细品味、严肃认真、公平公正的对菜品从色泽、口感、质感、创意、形态、气味等方面进行评分。
经过紧张激烈的角逐,最终事业长虹(小龙虾)摘得“东恒厨王”的桂冠,金玉满堂脆皮扣获得单项奖第二名;第三组(菜品:紫苏桃子姜、鸡丝凉面、京酱肉丝、豆角酿、蒜子牛肉粒、腰缠万贯、肥牛娃娃菜、樱桃肉、捞汁小海鲜)菜品种类多样、分量适宜、荤素适中,口味丰富,能满足不同宾客的整体呈现效果,最终获得团体奖第一名。
结果已然揭晓,不过最重要的不是这盐的味儿、醋的味儿,而是东恒华道人情的味儿!这些味道,才下舌尖,又上心头!通过美食筹备的过程增强了东恒华道酶制剂员工之间的沟通、交流与合作;加强了团队凝聚力,提高了员工积极性。在此时,所有东恒华道人都抱着一个共同的愿景,那就是:共做酶好事业,共享酶好生活!
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