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2709碱性蛋白酶（地衣芽孢杆菌蛋白酶）Alkaline proteinase
1398中性蛋白酶(枯草芽孢杆菌蛋白酶,沙雷肽酶)Neutral protease
537酸性蛋白酶 Acid Protease
风味酶（氨肽酶，复合风味蛋白酶）Flavourzyme
中温α-淀粉酶 Temperature α-Amylase
β-葡聚糖酶 Dextranase
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