纤维素酶包括哪三种——探秘纤维素酶

纤维素酶并非单一的一种酶，而是一个协同工…

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探秘解读：菠萝蛋白酶的作用

菠萝蛋白酶它主要来源于菠萝植株的茎、叶、…

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复配蛋白酶在大米蛋白肽生产中的应用

大米中的蛋白质（尤其是米糠蛋白）通过酶解…

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碱性蛋白酶作用位点及最适温度和ph值​

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一文详解面包酶制剂有什么作用？

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解锁纤维素酶——用法与用量及最适温度

纤维素酶并非单一的一种酶，而是一组具有协…

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