风味蛋白酶在小麦蛋白肽生产中的应用

小麦蛋白粉又称谷朊粉或活性面筋粉，是以小…

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酶制剂助力含酶洗衣液品质升级

含酶洗衣液是指含有酶制剂的洗衣液，因为酶…

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木瓜蛋白酶如何改善鱼溶浆的流动性？

木瓜蛋白酶是一种具有水解蛋白质的能力生物…

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木瓜蛋白酶肉制品嫩化专用

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胰酶在蛋白水解及饲料领域的应用

胰酶作为饲料添加剂可以促进动物对饲料的消…

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酶制剂在生产含酶洗衣液中的作用

酶制剂是生物化学催化剂，应用于洗衣液常见…

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