菠萝起源于南美洲的亚马孙河以北地区的一种热带水果，除了食用之外，中美洲和南美洲原住民使用菠萝来满足各种健康需求，用于减轻炎症和消化不良。他们将菠萝敷料涂在伤口和皮肤受伤处以减轻炎症，并喝菠萝汁来缓解胃痛和消化不良。

菠萝蛋白酶是淡黄色性状粉末

      菠萝的神奇之处，主要源于主要成分菠萝蛋白酶，菠萝蛋白酶是从菠萝的果实、茎、叶提取的一种蛋白酶，其中至少包含了五种蛋白水解酶。另外，还包含磷酸酯酶、过氧化物酶、纤维素酶、其它糖苷酶及非蛋白物质。它在消化道内分解食物蛋白质的能力强于人体自身分泌的蛋白酶，并可是肠胃粘膜的通透性增加，利于氨基酸的吸收和利用。出于菠萝蛋白酶这一特性，菠萝蛋白酶促进健康炎症反应的能力，主要包括：
1、舒适的运动：一些研究发现菠萝蛋白酶有益于您的关节。
2、轻松呼吸：菠萝蛋白酶有助于支持健康的呼吸，尤其是开放呼吸道。同样，新出现的证据表明补充菠萝蛋白酶可能有助于鼻部健康。
3、健康消化：此外，由于菠萝蛋白酶有助于抑制炎症以支持全身健康，因此它可以对消化健康、舒适度和规律性产生积极影响。菠萝蛋白酶做为一种外源蛋白酶，帮助您的身体消化蛋白质，利于消化吸收。

      菠萝蛋白酶还能增进药物吸收。将菠萝蛋白酶与各种抗生素联用，能提高其疗效。菠萝蛋白酶是一种天然的、安全的蛋白酶。它被广泛应用于医药原料、饲料工业、保健品等领域中。

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