东恒华道酶制剂是全球定制型酶制剂及技术应用服务商,酶制剂在餐饮食材加工调理同样被广泛应用,如,鸭鹅肠、毛肚、牛肉、肥肠猪肚等餐饮食材,利用酶制剂进行食材处理的方式不仅改善了食材的口感和质地,还提高了食材的营养价值。与传统的碱处理方法相比,酶制剂嫩脆剂处理后的食材能够保持其原有的营养元素,避免了碱处理可能导致的营养损失。在2024良之隆·第十二届中国食材电商节上展出了其最新的研发成果。又一次携为广大客户及行业同仁带来令人瞩目的创新应用解决方案。
2024良之隆展会为行业内的各大企业构建了一个集产品展示、资源共享、交流合作以及共谋中餐创新发展为一体的综合性平台。东恒华道酶制剂利用此次机会,向广大市场展示自身实力和产品的同时,也在通过交流学习进一步了解市场需求,洞悉餐饮食材调理加工的发展新方向,从而更好地把握市场机遇。
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