
20世纪70年代,酶制剂的制剂化技术进一步确立。1971年,加酶洗衣粉的安全性重新被美国食品药品管理局(FDA)以及在英国召开的国际会议所确认。这一确认促进了加酶洗衣粉市场的再度扩大。随着技术的进步,除了蛋白酶外,还陆续开发了淀粉酶、脂肪酶和纤维素酶等多种酶在洗涤剂中的应用。这些酶制剂在去除不同类型的污渍、提高洗涤效果方面发挥了重要作用。
碱性蛋白酶:碱性蛋白酶能使蛋白质水解成可溶于水的多肽和氨基酸,有助于取出例如汗渍,血渍,青草,粘液,粪便以及各种食品类的蛋白质污垢 。
脂肪酶:脂肪酶能使甘油三脂水解成容易用水冲洗掉的甘油二脂、甘油单脂和游离脂肪酸。从而达到清除衣物上脂质污垢的作用,脂肪酶可以催化水解各类动植物油脂和人体皮脂腺分泌物以及化妆品污垢。
淀粉酶:水解直链淀粉中的1,4-a-糖苷键,使糊化淀粉迅速分解为可溶解的糊精和低聚糖,可以去除例如来自面条、巧克力、肉汁和婴儿食品中含有淀粉的污垢 。
纤维素酶:它的作用是使纤维的结构变得蓬松,从而使渗入到纤维深层的尘土和污垢能够与洗衣粉充分接触,从而达到更好的去污效果 ,纤维素酶去除棉纺织品表面的浮毛,使洗涤后的棉纺织品柔软蓬松,织纹清晰,色泽更加鲜艳,穿着更加舒适 。
目前,酶制剂已成为现今衣料用洗涤剂必不可少的成分之一,有效减少含“磷”在洗涤剂中的应用,减少对环境的压力,在欧美的衣料用洗涤剂中,80%是加酶洗涤剂。而在日本,几乎所有的洗涤剂都是加酶洗涤剂。
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