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中性蛋白酶在医药及兽药领域的应用

随着科技的发展,学者们对蛋白酶的研究逐步深入,蛋白酶被广泛应用于各个领域之中。今天,我们主要探讨的是中性蛋白酶,由于其最适pH为6.8~7.0,与人体内环境pH 值相近,最适温度为45~50摄氏度,反应条件较易,药用价值高,且易保存,颇受医药领域蛋白酶应用的关注。

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中性蛋白酶是从枯草芽孢杆菌的发酵液中提取获得的,是一种内切酶,可酶解的蛋白质种类丰富,其医药及兽药功效如下:

1、去发炎作用

中性蛋白酶可以溶解纤维蛋白、纤维蛋白原等,对机体蛋白的几乎作用,调节血管中的物质变化,进而抑制血管通透性的增加,同时还能酶解肽类等致炎物质,同步分解起到去发炎作用。有研究表明,小鼠口服中性蛋白酶能抑制抗小鼠血清所致的皮肤上的炎性水肿。

2、止痛作用

中性蛋白酶能协助抑制氧化还原酶起作用,减少前列腺素的合成,前列腺素能是一类不饱和脂肪酸,能引起疼痛及发炎等,中性蛋白酶正好还具有抗炎作用,这一定程度上可以起到缓解疼痛等作用。

3、助消化作用

中性蛋白酶能够将大分子物质降解为短肽和氨基酸,更易于人体吸收消化。对于有肠道炎的人群,能改善肠道环境,利于消化酶分泌。此外,中性蛋白酶加入动物饲料中,能促进动物对蛋白质的消化吸收,同时也改善肠道内环境,有利于肠道有益菌群的繁殖。

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中性蛋白酶具有较多的医药功效,目前还尚有研究阶段中的其他功效,可供挖掘的价值较大,其应用前景广阔。


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