浅谈胰酶使用条件及应用领域

胰酶是一种淡黄色固体粉末、微臭，主要来源…

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分子量酶解可控，牛骨肽酶解技术

酶解技术降解骨骼反应条件温和，酶解条件可…

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酶解法制取金枪鱼肽

酶水解法通过选取合适的蛋白酶，如碱性蛋白…

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酶解法制备大米肽的应用

大米肽的制备方法主要有传统的化学水解法和…

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蛋白酶酶解制备海参小分子肽

海参传统加工制品存在营养流失严重的缺点，…

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纤维素酶的主要作用领域

纤维素酶是由微生物发酵提取的一种复合酶，…

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