植物蛋白饮料蛋白质改性方法有哪些？

蛋白质改性常用物理改性、化学改性、酶改性…

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如何提高碗豆奶速溶性？

碗豆奶速溶性差的原因主要在于豌豆蛋白的不…

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浅谈酶制剂在医疗器械清洗剂中的应用

随着时代的进步发展，越来越多的含酶医疗器…

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木瓜蛋白酶酶解牛肉生产宠物诱食剂的关键控制点是什么？

牛肉味的宠物诱食剂是最受宠物猫犬喜爱的，…

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酶法黑豆生产植物蛋白低卡饮品用哪些酶制剂？

黑豆是一类豆科植物，有着极高的营养和药用…

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胰酶与胰蛋白酶有啥区别？都应用在哪些领域？

胰酶是从动物胰脏分泌的胰腺中提取获得的，…

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