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燕麦水解酶改性燕麦粉制备燕麦乳,优点有很多
传统方式生产的燕麦乳口感粘稠,受众较小;…
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用木瓜蛋白酶给海参“脱衣服”生产海参多肽!
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突出燕麦蛋白饮料天然甜味、麦香味,酶制剂的选择很关键!
由于燕麦营养价值高受到越来越多人的欢迎,…
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浅谈酶解技术在植物蛋白饮料中的应用
近几年,植物蛋白饮料逐渐受到年轻一代的喜…
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水解燕麦蛋白制备植物奶的影响因素
水解燕麦蛋白制备植物奶的影响因素有很多,…
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木瓜蛋白酶在饲料生产中的作用
动物饲料一般由食品生产过程中产生的碎料制…
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