复合酶制剂助力胶原蛋白肽提取品质升级

以猪牛、牛皮为例，用于制备胶原蛋白肽的酶…

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碱性蛋白酶——鱼皮胶原蛋白水解成低聚肽的好帮手

鱼皮胶原蛋白是大分子的蛋白质，直接作用于…

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酶制剂在海参脱皮中的应用

生物酶解技术能使海参快速高效脱皮、脱色，…

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木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶制备鱼皮胶原蛋白肽的工艺控制点

木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶是制备胶原蛋白使用…

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大豆蛋白酶解生产大豆低聚肽的生产工艺

生物酶法由于水解条件温和，卫生安全，保持…

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宠物食品诱食剂的生产离不开酶制剂

以肝脏为例，首先把肝脏打碎后制为均匀的浆…

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