广谱型蛋白水解酶制剂——碱性蛋白酶

碱性蛋白酶属于一种微生物蛋白酶，它主要是…

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菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶行业发展趋势

木瓜蛋白酶应用广泛，在食品行业中，木瓜蛋…

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酶制剂替代胰脏生产硫酸软骨素，为什么这么受欢迎？

以往生产硫酸软骨素主要是采用胰脏提取，但…

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酶法水解豌豆蛋白改善植物蛋白饮料分层性！

采用水解豌豆蛋白生产植物蛋白饮料深受消费…

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豌豆酶解生产植物蛋白饮料的方法有哪些？

豌豆蛋白是一种非致敏原、非转基因蛋白，具…

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水解豌豆蛋白制备植物饮料的影响因素有哪些？

水解豌豆蛋白制备成为植物饮料越来越受到市…

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