水产饲料诱食剂可以有效促进鱼、虾、蟹等水产动物对饲料的采食率，刺激体内消化酶的分泌，从而提高饲料的消化率和利用率。目前，水产饲料诱食剂大都是以低价值的虾类或虾类产品的加工副产物为原料，经破碎、酶解、浓缩等工艺得到水分含量约为50%的浆状产品，其肽含量约占粗蛋白含量的46%左右。

水产饲料诱食剂

从文献查到水产饲料诱食剂的制备工艺流程大致为：原料→加水破碎→调节PH→酶解→灭酶→浓缩→水解虾膏。在这样的工艺条件下，虾膏水产饲料诱食剂的制备一般使用蛋白酶，利用蛋白酶将大分子蛋白质降解为游离氨基酸、生物活性的小分子肽以及可溶性蛋白质等物质。与传统的鱼粉、虾粉相比，酶解虾膏作用条件温和，在生产过程中营养成分流失少，基本保留了整虾的营养成分及各种水溶性和热敏性营养素，如寡肽、牛磺酸、游离氨基酸、维生素A、核苷酸以及其他一些未知生长因子等，避免了因高温产生的一些有害物质，也增强了蛋白质的可消化性，提高了饲料中蛋白原料的利用率。

有资料显示，在大口黑鲈幼鱼饲料中添加8%水解虾膏复合物可有效提高饲料的利用率。而水解虾膏可有效增强饲料的适口性和诱食性，延长摄食周期，从而提高摄食量，是可替代进口鱼粉作为优质蛋白原料。

经酶解的虾膏风味纯正、香气持久，具有显著的诱食效果，能有效刺激水产动物食欲，提高动物采食率；也有助于提高饲料的消化吸收率，从而减少饲料浪费，节约成本。

摸索是最大的成本！全球18年定制型酶制剂生产及技术应用服务商为您解答，免费提供小样！可立即拨打免费电话咨询400-0371-413，也可扫描微信二维码咨询。

【原创声音】本文由南宁东恒华道生物科技原创文章，转载需注明出处。