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酶制剂问答
酶解大豆蛋白制备大豆肽,口感苦如何解决

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大豆富含丰富的蛋白质,其含量在40%左右…
如何利用生物酶制剂生产医疗器械多酶清洗剂?

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多酶清洗剂是一种复合多种生物酶的清洗剂,…
大米蛋白酶解制备大米肽,为什么口感苦?

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大米蛋白作为人类饮食结构中的一种植物蛋白…
木瓜蛋白酶酶解罗非鱼皮胶原蛋白肽,为什么口感苦?

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罗非鱼下脚料中的鱼皮、鱼鳞都可以用来生产…
大豆蛋白如何酶解生产植物蛋白饮料?

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大豆蛋白饮料行业在未来10年将获得更大的…
酶解鸡腿骨制备硫酸软骨素用什么酶?

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酶解提取法酶解鸡腿骨制备硫酸软骨素是利用…
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