影响大豆酶解变性生产植物奶的主要因素有哪些？

植物蛋白饮料喜爱人群也越来越多，但是大豆…

【详情】

豌豆生产植物蛋白饮品需要多长时间？

豌豆蛋白具有氨基酸组成全面的优点，特别是…

【详情】

提高燕麦蛋白饮料流动性、减少颗粒感，推荐哪些酶制剂？

由于燕麦蛋白饮料在生产中存在各种各样的问…

【详情】

木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶哪个适合酶解豌豆粉？

豌豆蛋白质因具有很高的营养价值和药用价值…

【详情】

酶解鳕鱼皮制备胶原蛋白的影响因素有哪些？

胶原蛋白普遍存在于动物的结缔组织中，主要…

【详情】

酶改性燕麦粉生产燕麦乳的方法有哪些？

谷物饮料加工是谷物加工的新方向，燕麦相比…

【详情】