“酶”好“食”光，安全相伴——食品酶制剂

“民以食为天，食以安为先”，食品安全大于…

【详情】

利用酶解法改善大豆蛋白功能性

酶解法酶解大豆蛋白与酸、碱水解法对比：反…

【详情】

细说医用多酶清洗剂优势及特点

医用多酶清洗剂是一种特殊的清洁剂，主要用…

【详情】

硫酸软骨素的酶解工艺

硫酸软骨素系自猪的喉骨、鼻中骨、气管等软…

【详情】

酶解改性在植物基蛋白饮料中的应用

利用植物蛋白制成饮料不仅可以提升饮料的营…

【详情】

木瓜蛋白酶在鱼蛋白酶解制备水产诱食剂中的应用

木瓜蛋白酶酶切位点比较全面，能全面将大分…

【详情】