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酶制剂问答
燕麦酶解技术是什么黑科技?如何水解燕麦产生燕麦乳?

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由于燕麦谷物本身含有较多的大分子物质如纤…
鸡腿骨酶解生产硫酸软骨素如何提高澄清度?

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鸡腿骨酶解生产硫酸软骨素用的比较多的碱提…
燕麦酶解工艺在燕麦乳的生产有什么优势?

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燕麦中含有较多的大分子物质,如纤维素、淀…
如何酶解燕麦粉提高燕麦乳分层性?

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燕麦乳是燕麦粉深加工的副产物,在燕麦乳生…
如何酶解大豆蛋白改善功能性饮料分层性?

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酶解法因具有反应条件温和、特异性强、副产…
牛肉蛋白质酶解制备宠物诱食剂,如何选酶?

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随着我国宠物产业的快速发展,科学养宠观念…
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