如何酶解燕麦，改善燕麦乳结团性？

为了能使燕麦蛋白得到更好的应用,必须改善…

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浅谈酶制剂在水产诱食剂生产中的应用

在水产饲料中适量添加诱食剂，可以提高饲料…

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酶制剂在燕麦酶解生产燕麦植物奶中的应用

没有经过处理的燕麦不能直接应用于植物燕麦…

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酶解鱼溶浆生产水产诱食剂，酶制剂选择很重要

酶解鱼溶浆含有较多的可消化蛋白、肽和氨基…

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碱性蛋白酶在植物基燕麦奶生产中的应用

碱性蛋白酶是一种非特异性内切蛋白酶，主要…

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酶解技术如何提升绿豆饮品的营养价值和品质？

绿豆饮料具有清凉解渴的作用，以往绿豆的加…

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