酶制剂助力黄豆深加工生产乳化性饮品

黄豆中约有40%的蛋白质，传统工艺在加工…

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蛋白酶在豌豆蛋白饮料生产中的应用？

豌豆蛋白质含有人体所必须的所有必须氨基酸…

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大豆蛋白酶解生产低脂低卡低糖饮品，酶制剂选择很重要！

运用酶制剂酶解后加工而成的大豆蛋白基料是…

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中性蛋白酶在豌豆蛋白饮料中的应用

豌豆蛋白因营养价值高、氨基酸组成平衡、非…

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燕麦粉酶解生产燕麦奶顺滑可口的秘诀在于酶解技术

燕麦奶是一种以燕麦为基底的牛奶替代品，是…

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生物酶法助力燕麦奶生产打造顺滑基底！

燕麦乳口感细腻，营养丰富且兼有保健功能，…

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