碱性蛋白酶——鱼皮胶原蛋白水解成低聚肽的好帮手

鱼皮胶原蛋白是大分子的蛋白质，直接作用于…

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碱性蛋白酶及复合酶，哪个适合鱼皮胶原蛋白肽的生产提取？

鱼皮水解制备胶原蛋白肽常用的酶制剂有木瓜…

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水解鸡肝生产狗粮诱食剂，用木瓜蛋白酶还是碱性蛋白酶？

酶解生产鸡肝作为诱食剂：鸡肝—绞碎—加酶…

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猫粮风味剂的生产如何选择酶制剂？

不同的酶系不同的酶配方导致酶解产品呈现不…

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海参外皮怎么处理干净，使用木瓜蛋白酶还是复合酶呢

东恒华道复合酶制剂---海参脱皮专用酶是…

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酶法水解生产骨蛋白肽可用酶制剂有哪些？

木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶是制备…

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