水解啤酒废酵母生产蛋白饲料的酶制剂有哪些？

啤酒酵母蛋白饲料在生产过程中，各种不同种…

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猫犬风味剂生产选择复合酶，还是单体酶制剂？

猫犬风味剂生产所用的酶制剂多为蛋白酶，其…

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冷冻鲜毛肚如何变脆？——木瓜蛋白酶揭秘

新鲜毛肚加工处理，采用的是先进的木瓜蛋白…

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毛肚吃起来不脆很软，有什么窍门可以改善吗？

生物酶法，它能使毛肚嫩滑爽口、保水、保鲜…

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冷冻毛肚怎么处理才嫩脆，煮了不缩水呢?

生物酶法是目前最为流行的一种毛肚加工处理…

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毛肚嫩脆不缩水的秘诀是什么？

毛肚嫩脆方法选对很重要，但是有好的方法必…

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