木瓜蛋白酶最适合的PH是多少？在饼干上有什么作用？

木瓜蛋白酶最适pH范围是5-7，属于中性…

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GB2760里木瓜蛋白酶属于食品添加剂，规定用量是多少？

木瓜蛋白酶在GB2760国家标准中，属于…

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我是做外用药的，你们的木瓜蛋白酶里面含葡萄糖或其它杂质？

先木瓜蛋白酶从木瓜浆提取出的酶制剂，原始…

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肉用木瓜蛋白酶嫩化处理，调味冷冻可以放多久？解冻后还起效吗？

木瓜蛋白酶在冷冻的情况下，也就是0-10…

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木瓜蛋白酶过期会有什么副作用?菌落和大肠杆菌的数量也不会有变化吗?

木瓜蛋白酶保质期是18个月，酶在保存中有…

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牛肉嫩化方法有哪些?腌制多久合适呢?

木瓜蛋白酶是从收集的木瓜浆提取的酶制剂，…

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