生物酶法提取鱼皮胶原蛋白肽·玻尿酸的继任者

鱼皮胶原蛋白肽成为玻尿酸的继任者，目前主…

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生物酶技术——健康产业的新方向

可控酶解、复合酶解、精细酶解、低温酶解等…

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生物酶制剂助力毛肚火锅餐饮食材品质升级

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酶制剂在美味食品加工中的应用

酶是一种具有催化功能的生物大分子，具有催…

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骨胶原蛋白酶解制备生物活性肽的工艺条件

制备骨胶原蛋白生物活性肽常用的酶制剂有碱…

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复合酶制剂助力骨蛋白胨提取工艺升级

骨蛋白酶是根据原料及工艺而研发出的专用复…

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