酶制剂在美味食品加工中的应用

酶是一种具有催化功能的生物大分子，具有催…

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骨胶原蛋白酶解制备生物活性肽的工艺条件

制备骨胶原蛋白生物活性肽常用的酶制剂有碱…

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复合酶制剂助力骨蛋白胨提取工艺升级

骨蛋白酶是根据原料及工艺而研发出的专用复…

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海产品复合酶制剂助力牡蛎肽加工提取

生物酶法则以其安全、绿色、环保的优势得到…

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酶制剂在啤酒废酵母深加工中应用

根据酵母细胞的特点，加入东恒华道酶制剂复…

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生产牡蛎低聚肽与多肽会用到哪些酶制剂

生产营养价值高的牡蛎肽除了需要好的牡蛎原…

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